Todas las entradas de Cultura bio

Gente pequeña

activistas ambientales

Como cada año, las fechas cercanas al solsticio de invierno (que por aquí también llamamos navidad) nos parecen a algunos muy propicias para mirar hacia atrás y soñar hacia delante.

Hacemos balance de nuestros logros y fracasos, pero también proyectamos de nuevo nuestros objetivos, más o menos realistas, y por supuesto nuestros sueños…porque digan lo que digan, este mundo lo que necesita es gente que sueñe, pero sobre todo gente que sueñe con ese otro mundo posible.

En este último post de 2015, queríamos  también hacer balance, pues quizá os sintáis identificados con lo que nos ha sucedido a nosotras. El activismo ambiental y social, como cualquier lucha en la vida, puede ser muy gratificante…pero desgasta mucho.

Como biólogas, pero sobre todo como amantes incondicionales de este planeta y de los maravillosos seres vivos que la habitan, luchamos dentro de nuestras posibilidades aportando nuestro granito de arena para ayudar a crear conciencia ambiental, para soñar con un mundo mejor dando a conocer nuevas iniciativas, proyectos, nuevas tecnologías limpias, nuevas formas de vida en armonía con la naturaleza, que os hemos ido transmitiendo según nos emocionábamos y vibrábamos con ellas. Leer más…

Yonodesperdicio: La app contra el despilfarro alimentario

Yonodesperdicio

La situación global de crisis alimentaria, ambiental y social por la que atraviesa el planeta nos exige reflexión y responsabilidad en nuestros actos cotidianos para ser parte de la solución y no del problema

Si pensamos en la energía, tiempo, agua y otros valiosos recursos que ha necesitado la producción de alimentos, entendemos que su desperdicio es realmente un grave problema a erradicar. Valga como ejemplo el agua. La actividad agrícola y ganadera utiliza un 70% de las fuentes de agua dulce disponibles. Para producir 1 kg. de trigo se necesitan  900 l. de agua,  para 1 kg. de carne de pollo se necesitan 3.500 l. y 100.000 litros.para 1 kg. de carne vacuna…y esto sin contar con la energía y el resto de recursos necesarios para su producción, envasado y transporte. Leer más…

Parklets para ciudades más vivibles

SAN FRANCISCO parklet

El término parklet se originó por primera vez en San Francisco para denominar unos nuevos espacios urbanos que se logran transformando plazas de aparcamiento en pequeños “parques” públicos o espacios de reunión y ocio para los ciudadanos.

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“Primavera” Consumo Responsable en tu cocina

Nagore y Diego, autores de Primavera 2

Hoy queremos presentaros “Primavera“, un libro que nos ha parecido muy interesante tanto por su contenido, como por el compromiso de sus autores -Nagore y Diego- con la búsqueda de un consumo responsable en su vida cotidiana…compromiso que, conociéndoles ya un poco, os podemos asegurar que es cien por cien auténtico. Leer más…

Bosques comestibles: nuevos proyectos en marcha

Huerto Batan

Los bosques comestibles están inspirados por los ecosistemas forestales presentes en la naturaleza. Su diseño se basa en los principios de la permacultura, para suministrar comida y otros productos útiles a lo largo del año con muy bajo mantenimiento y a bajo coste. De ellos se pueden extraer frutas, hongos, frutos secos, hojas y raíces comestibles, plantas medicinales, leña, material de construcción, miel y otros productos de las colmenas, resinas, etc. Leer más…

Pensamiento positivo para comenzar el año

POSITIVO

Durante los primeros días del año, mucha gente tiene la costumbre de hacer balance del año anterior y enfrascarse en los famosos “Propósitos de Año Nuevo”, en los que pensamos en nuevos objetivos, retos o sueños que deseamos cumplir en nuestras vidas. Desde aquí os proponemos fijar la atención en un detalle muy importante que va a influir en todo lo demás: nuestro pensamiento. ¿Qué tal si empezamos el año con el propósito de trabajar el pensamiento positivo? Leer más…

¿Día Sin Compras o Black Friday?

Buy Nothing Day

Hoy es una fecha muy especial, un día simbólico para los colectivos que intentamos hacer del consumo responsable nuestra bandera. Hoy se celebra el famoso Black Friday, la fiesta del consumismo en su máximo esplendor, que comenzó en Estados Unidos para fomentar un consumo masivo, rápido e inconsciente a base de ofertar grandes descuentos a modo de incentivo. Como tantas otras tradiciones, el Black Friday se ha ido exportando con éxito a otras partes del mundo, entre ellas a nuestro país, donde las grandes (y no tan grandes) compañías intentan vendernos cualquier tipo de mercancía en 24 horas sin más reclamo que un precio rebajado, evitando por supuesto que pensemos si necesitamos o no los artículos que nos venden.

 

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III Encuentro de Cooperativas Integrales, creando alternativas

III Encuentro Cooperativas Integrales

Cuando pensamos en vivir la vida que queremos, generalmente soñamos muy pequeño.

Pensamos en las cosas que podemos cambiar dentro de nuestro pequeño margen personal como individuos, pero no nos atrevemos a salirnos del espacio que nos es asignado dentro de la sociedad en que vivimos. No nos atrevemos a pensar en global, a soñar cambios que mejoren no sólo nuestra situación personal, sino la del resto de sociedad, del resto del planeta…¿estamos de acuerdo con el sistema económico en el que participamos? ¿realmente nuestra seguridad y soberanía alimentaria están garantizadas? ¿tenemos derecho a ser más autosuficientes en la gestión de nuestros recursos y los recursos que son de todos y todas? ¿podemos crear un sistema en el que la agroecología, la organización horizontal, la autosuficiencia y la autogestión sean las bases en las que se asienta un nuevo modelo socio-económico? Leer más…

Biodanza: ritmos para conectar con la vida

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¿Qué es la biodanza?

La Biodanza o la «danza de la vida» es un sistema terapéutico creado por el psiquiatra y antropólogo chileno Rolando Toro. Es en realidad un método de desarrollo personal que se realiza generalmente a través del poder de la música y su danza (inspirándose a veces en los orígenes más primitivos de la misma), despertando a través de ella nuestros potenciales afectivos y nuestra capacidad de comunicación con nosotros mismos, con los demás, y con la naturaleza. Una danza que no busca la forma o el espectáculo sino, una danza orgánica, vivencial. Leer más…

Vivienda colaborativa, alternativa ecológica y social

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Desde este blog hemos hablado de viviendas bioclimáticas y diferentes proyectos de bioconstrucción como alternativa responsable, ecológica y saludable a las viviendas convencionales. Sin embargo, hace tiempo que nos apetecía hablaros de nuevas formas sostenibles de habitar nuestro planeta desde una visión diferente, una visión que contemplara también una perspectiva social y económica en auge: el consumo colaborativo.

Una de las opciones que tenemos frente al sistema tradicional de viviendas convencionales en alquiler o compra es el cohousing. Se trata de un tipo de vivienda colaborativa que pretende fomentar el sentido de comunidad entre los residentes, que participan activamente en su diseño y gestión. Leer más…

Vivir sin dinero : Bancos de Tiempo

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Como todas las semanas, para hacer honor a nuestro nombre, queremos ofreceros una opción que suponga una alternativa de consumo ecológico o responsable respecto a la convencional que nos ofrece el “mercado global”. Aunque a muchos les parezca a primera vista que los Bancos de Tiempo no tienen mucho que ver con esto, os vamos a animar a participar en alguno de ellos por varias razones: Leer más…

Vivir Biocultura

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Hace muchos años, recordemos que la feria de Biocultura celebrará el próximo año su 30 cumpleaños, esta reunión de asociaciones, artesanos, productores y distribuidores de productos y servicios ecológicos y relacionados con la vida natural y el consumo responsable, se celebraba en la casa de campo de Madrid. Por entonces yo era muy jovencita y acudía llena de emoción cada otoño a deleitarme y sorprenderme en cada uno de los stands o conferencias: alimentos saludables, preciosas piezas artesanas, filosofías diferentes, etc.

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Turismo ornitológico

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Nuestro país es un lugar privilegiado para disfrutar del ecoturismo y especialmente para la contemplación de una estupenda biodiversidad de aves, pero curiosamente, no hemos sido precisamente siempre nosotros los que más hemos valorado este hecho, siendo muy habitual la visita de turistas de países como Inglaterra.

Afortunadamente esto está cambiando, y estamos empezando a tomar conciencia del gran valor que supone esta riqueza biológica y lo importante que son estas actividades, bien gestionadas, para el desarrollo rural y la sostenibilidad de nuestros pueblos; Ya no solamente son los turistas extranjeros los que vienen a conocer nuestra fauna. Somos muchos de nosotros los que viajamos ya con ese interesante propósito.

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Cuatro ideas para un decrecimiento práctico

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Seguramente hayáis oído hablar del concepto de “decrecimiento”. Quizá también hayáis escuchado que puede ser la solución para la famosa “triple crisis”, social, ecológica y económica en la que andamos metidos, ya que que el modelo socioeconómico actual ha demostrado no ser adecuado para salir de ella. Ahora bien, se nos ocurre que quizá aún no hay suficiente información para aplicar este concepto de decrecimiento de una forma práctica en nuestro día a día y quizá nos parezca algo utópico relegado a unos pocos ecologistas radicales…nada más lejos de la realidad, cualquiera de nosotros puede hacer su aportación al cambio.

Desde aquí queremos ofrecer unos pocos consejos abiertos a todo el mundo, para poder aplicar el decrecimiento en nuestra vida cotidiana sin morir en el intento: Leer más…

Bosquescuela: aprender en la naturaleza

Bosquescuela

La idea de crear una escuela diferente, al aire libre, para estar en contacto con la naturaleza y sus beneficios no es nueva. Ya en el año 1918, el Alcalde de Madrid, Luis Silvela y Casado, inauguró las Escuelas de párvulos al aire libre, donde está la actual Dehesa de la Villa. Este tipo de escuelas se iniciaron en diversas ciudades europeas con un objetivo concreto, ayudar a los niños de salud delicada debido a su situación social desfavorecida.  De esta forma, el concepto inicial de las escuelas Bosque era una especie de sanatorio-escuela, donde los niños podían curarse a la vez que se educaban.

¿Qué es Bosquescuela?

Bosquescuela es una iniciativa educativa, fomentada en España por la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente e Interprende, que se asienta sobre la experiencia de las escuelas infantiles aire libre implantadas con éxito en Europa, Estados Unidos y Asia. Leer más…

Movimientos de Transición ¿por dónde empezar?

Construyendo Transición

La humanidad se enfrenta a grandes desafíos en este siglo XXI, entre los que se encuentran las crisis climática, ambiental, energética y alimentaria. Los movimientos de Transición que se propagan por todo el mundo, tienen como objetivo tomar conciencia de dichos problemas y comenzar a trabajar de forma colectiva para buscar soluciones. Leer más…

Los beneficios de la naturaleza

naturaleza

El hombre necesita sentir cerca la naturaleza, esto es normal porque evolutivamente hablando, hace en realidad muy poco tiempo que algunas culturas urbanas “salimos” de ella. No sólo la necesitamos como miembros del ecosistema que seguimos siendo, para estar vivos, si no que tenemos necesidad física y psicológica, incluso espiritual, de tener contacto directo con ella, con nuestros sentidos, y recrearnos en ella. Necesitamos ver el sol, sentir el aire, y el paso de las estaciones, sentir los olores y colores que nos ofrece y relacionarnos con el entorno y con otros seres. Algunas personas buscan este contacto por medio del senderismo, escalada, bicicleta, o cualquier otro deporte al aire libre; También muchas se acercan con la ilusión de que el campo les regale alguno de sus frutos silvestres, hongos etc.. otras personas necesitan profundizar más en su conocimiento y se acercan de un modo más naturalista para observarla y comprenderla. Fruto de esta necesidad proliferan las empresas y organizaciones que imparten educación ambiental y formación naturalista: animal record, naturawalks, etc…

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Sí quiero… bodas éticas y ecológicas

Brides who cares

Esta época primaveral es una de las preferidas para la celebración de bodas, por lo que no queremos dejar pasar la oportunidad para dar unas cuantas ideas y consejos a los contrayentes que quieran hacer un ejercicio de consumo responsable también el día de su boda.

¿Por qué una boda ecológica y ética?

Ante todo, hemos de pensar en los motivos de querer hacer una boda distinta a lo convencional. Una boda, al fin y al cabo no deja de ser un gran evento que consume grandes cantidades de recursos y energía, agravado por la aceptación de un cierto derroche por el “todo vale en este día”. Querer que nuestra boda sea uno de los días más felices de nuestra vida no ha de estar reñido con nuestras convicciones de respeto al medioambiente o con nuestros deseos de justicia social. Si habitualmente intentamos ser consumidores responsables, es lógico querer ser coherentes con nuestros principios también el día de nuestra boda. También podemos elegir este día como algo simbólico, una muestra más de amor,  que marcará el principio de un nuevo modo de vida más sostenible y ético y de paso lograr concienciar a alguno de nuestros invitados de la bondad de los productos ecológicos o de comercio justo. Leer más…

Turismo responsable: ecoturismo y viajes solidarios

Ecotourismo

Se suele decir que hay una gran diferencia entre viajero y turista. El turista planifica su viaje exhaustivamente, horarios, aviones, fechas, hoteles, excursiones, compras…todo para aprovechar lo máximo en el tiempo asignado. Normalmente no tiene tiempo para “salirse del programa” y conocer la situación de las comunidades o poblaciones que visita o para plantearse cuál es el impacto social y ambiental que genera su viaje. Sin embargo, el viajero generalmente se deja llevar sin prisas por el viaje, por un paisaje que invita a soñar, por la luz de lugares desconocidos, por una conversación inesperada con un lugareño, por un baño espontáneo en ese agua tan limpia…y tiene un interés genuino por obtener un aprendizaje profundo del viaje, logrando que se convierta en una experiencia vital. Leer más…

Slow fashion infantil: Biobuu

Biobuu

Los que ya nos conocéis sabéis que tenemos especial interés en apoyar  y ayudar a difundir los proyectos que tengan un impacto positivo en el planeta y en todos los seres que lo habitamos. Por eso hoy queremos daros a conocer a Biobuu, una novedosa tienda online que apuesta por lo que hoy llamamos “slow fashion” para los más pequeños: ropa ética, sostenible y orgánica infantil. Leer más…

La Hora del Planeta 2013

Hora del Planeta 2013

Este sábado 23 de marzo se celebra la famosa “Hora del Planeta” organizada por WWF, que nos invita desde hace 7 años a unirnos a un gesto simbólico de ahorro energético en un día y hora concretos.

Desde Opción Bio queremos ayudar a difundir esta magnífica iniciativa, a la vez que ofrecemos nuestra mirada crítica, aunque siempre constructiva,  a lo que se mueve alrededor de este evento.

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Seguros éticos

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Hasta hace poco, las compras éticas eran un concepto que pocos conocían. Afortunadamente, vivimos un momento en el que los conceptos de “comercio justo” y “consumo responsable” son algo que empieza a resonar en la sociedad, llegando incluso a nivel institucional con la Compra Pública Ética. Sin embargo, a los ciudadanos que nos preocupamos por un consumo coherente con nuestros principios, aún nos queda mucho por reflexionar…¿qué sucede con el seguro de nuestro coche o de la casa? ¿hay alguna opción ética en este tipo de servicios? Leer más…

Waldorf, las escuelas más naturales

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La crisis de valores que vive nuestra sociedad moderna se refleja en muchos campos, pero especialmente en uno muy importante para nuestra evolución como personas: la educación. Habitualmente proponemos opciones de consumo responsable a nivel  social y medioambiental, pero pensamos que deberíamos ir más allá: la educación como base para una sociedad mejor. Leer más…

Novedades en libros bio

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En nuestro post de esta semana vamos a hacer un repaso de algunos libros publicados este año, los cuales pensamos que podrían ser de bastante interés para todos vosotros que mostráis una motivación especial por la “cultura bio”, es decir aquella que vela por la vida natural y saludable.

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Educar en verde

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Recientemente se ha publicado un libro que nos parece muy interesante para todos aquellos que tengáis niños en la familia y que os aconsejamos. Se titula: Educar en verde de la editorial Graó y la autora es la psicóloga y pedagoga Heike Freire. Y nos parece crucial hablaros de este libro porque los niños son la generación del futuro y la tierra, ya delicada, está en sus manos.

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¿Cómo elegir una bicicleta eléctrica?

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Las bicicletas eléctricas son una buena opción para una movilidad sostenible, especialmente en las ciudades en las que la mayoría de recorridos habituales suelen ser inferiores a 5 km y el tráfico es un gran problema. Para aquellos que os estéis planteando comprar una bicicleta eléctrica, os explicamos los elementos más importantes a tener en cuenta para tomar una buena decisión. Leer más…

Consumo responsable: ¿deciden los consumidores?

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Desde hace un tiempo estamos acostumbrados a oír cada vez más la expresión “Consumo Responsable” como un  potente agente de cambio social, pero en Opción Bio queremos dar un paso más y analizar dónde recae la responsabilidad del consumo: ¿en los consumidores o en las empresas? Leer más…

Hacia una economía verde

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Mucho se ha hablado últimamente de “economía verde” y hay mucha polémica con el significado real del concepto porque depende de cómo se interprete. La economía verde bien entendida debe ser un modelo de economía que implica mejorar el bienestar del ser humano y la equidad social, a la vez que reduce significativamente los riesgos ambientales y las escaseces ecológicas.

Sin embargo, la interpretación que hacen gobiernos y multinacionales es muy distinta, ya que se apropian del término intentando mercantilizar la naturaleza y los recursos naturales comunes, tradicionalmente compartidos, haciendo que pasen a manos de unas pocas corporaciones con fines de lucro, separando el medio ambiente del desarrollo sostenible que incluye la reforma de los patrones de producción y consumo a través de las relaciones equitativas entre el Norte y el Sur. Leer más…

Autoconsumo energético: ¿una utopía?

placas autoconsumo

En la sociedad en que nos ha tocado vivir, parece casi imposible escapar de un estilo de vida altamente tecnológico, en el que nuestro hogar, nuestros trabajos e incluso nuestras formas de ocio, dependen de aparatos que consumen grandes cantidades de energía en su conjunto.

Los ciudadanos nos encontramos en una situación de extrema dependencia de las grandes empresas que nos suministran la energía que necesitamos en nuestros hogares, y el tipo de energía suministrada suele tener un origen poco responsable ecológicamente: centrales térmicas de carbón, extracciones petrolíferas, centrales nucleares, etc.

El ahorro energético es imprescindible en el contexto de un consumo responsable, pero evidentemente es imposible dejar de consumir energía totalmente, entonces: ¿qué opciones tenemos? Leer más…

Contaminación de la industria textil: ¿hay soluciones?

Rio Yangtzé

El agua y la industria textil

La industria textil convencional utiliza grandes cantidades de agua y productos químicos en sus procesos. Esto supone un grave problema ambiental, debido a que pocas son las industrias que se encargan de depurar sus aguas residuales, vertiéndose directamente sin tratar a los ríos y convirtiéndolos en unas macabras sopas químicas, llenas de tintes sintéticos y otros tóxicos. Los tintes y colorantes sintéticos están diseñados para resistir la acción de la luz, agua y productos químicos en los tejidos, sin embargo, estas propiedades son precisamente las que  impiden su biodegradación en el medio ambiente. Estos tóxicos pueden ser disruptores hormonales, afectar al sistema reproductor e incluso ser carcinogénicos. Se incorporan a la cadena alimentaria y se filtran a los suelos y acuíferos subterráneos. Según las últimas investigaciones, hasta un 70% de los ríos, lagos y embalses de China están contaminados.

Según el informe “Cleaning Up The Fashion Industry” (Limpiando la Industria de la Moda), la industria textil es uno de los mayores contaminantes de agua en China. Leer más…

¿Por qué consumir café de comercio justo?

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Tras el petróleo, el café es la materia prima que mueve más volumen de negocio en cualquier parte del mundo. El consumo mundial de café se mueve alrededor de los cien millones de sacos al año y la práctica totalidad de los beneficios que genera este negocio van a parar a empresas multinacionales del Norte. Sólo cinco de estas empresas (Kraft, Suchard, Nestlé, Procter&Gamble, Sara Lee y Tchibo) compran casi la mitad de los granos de café que se consumen en el mundo y generan beneficios de billones de dólares. Sin embargo, las grandes multinacionales y sus intermediarios pagan a los pequeños productores unas cantidades tan escasas que no cubren las necesidades básicas de les familias productoras  y en muchos casos, están por debajo del coste de producción.

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Restaurantes ecológicos

Restaurante Ecocentro

¿Qué son los restaurantes ecológicos?

Los restaurantes ecológicos son aquellos establecimientos que desean destinar una parte o la totalidad de su actividad a servir platos elaborados con ingredientes ecológicos certificados. Cada vez podemos disfrutar de una oferta más amplia de estos restaurantes, como consecuencia del incremento de la demanda por parte de una población cada vez más concienciada que apuesta por una cocina sana y natural. A pesar de que nuestra cultura “eco” está aún a gran distancia de otros lugares de Europa, según datos de la Asociación CAAE, el 30% del consumo global de alimentos ecológicos en España se hace en restauración. Leer más…

Regalos tecnológicos, sostenibilidad y conflictos armados

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Este extraño título puede parecer una ecuación en la que los elementos nombrados no guardan ninguna relación entre sí, aunque desgraciadamente no es así.

En la época navideña se fomenta la cultura del consumo masivo, lo cual unido a unas campañas  publicitarias agresivas  fomenta la compra del último aparato tecnológico de moda como “el mejor regalo de navidad”. Podemos preguntarnos por el origen de dicha tecnología y las consecuencias sociales y medioambientales derivadas de su fabricación para averiguar si de verdad es necesario regalar un móvil, la última consola  de videojuegos del mercado o comprar un portátil más moderno. Leer más…

Consejos de vida sostenible

Actúa

Desde Opción Bio nos gustaría compartir algunas ideas sencillas para que todos podamos contribuir a reducir nuestro consumo energético y de agua sin renunciar a cubrir todas nuestras necesidades. La energía, además de su coste en dinero, conlleva un coste social y un coste medioambiental asociado. Hasta que no lleguemos a producir el 100% de la energía a partir de renovables, seguirá siendo un bien escaso en la naturaleza que debemos cuidar y compartir. Leer más…

Libro de iniciación a la alimentación Bio

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En el post de hoy nos gustaría hablaros de la “Guía de alimentación Bio”de Solveig Darrigo-Dartinet, dietista y experta en nutrición que cuenta con un espacio televisivo en canal France 5. El libro es de la editorial Hispano Europea y tiene una versión en castellano.

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El cine de la vida

Karma NARANJA

En nuestro blog nos gustan las tendencias culturales que apuestan por la vida, en todos sus aspectos y su gran variedad biológica y cultural. Nos gustan la música, la lectura, el cine y todas las manifestaciones artísticas que nos hablan de diversidad, de naturaleza, de salud y que indagan en el espíritu humano y en su relación con el entorno.

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Responsabilidad social del consumo agroecológico

grupos de consumo agroecológico

La Agroecología, en sentido estricto es una disciplina científica que estudia fenómenos puramente ecológicos que suceden en los campos de cultivo, que son considerados como pequeños ecosistemas. Sin embargo, el término incluye un concepto mucho más amplio, en el cual la agricultura se combina con una importante sensibilidad social, además de medioambiental.

La preocupación por una producción sostenible de alimentos, está indisolublemente ligada a factores sociales, económicos y políticos, ya que además de los factores medioambientales, las estrategias agrícolas dependen de otros factores tan importantes como las políticas agrarias.

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Compensar emisiones con la iniciativa “Plant a Tree”

plant a tree

En Opción Bio estamos comenzando nuestra andadura con mucha ilusión, pero también con mucho cuidado para que nuestros actos sean consecuentes con nuestras ideas. Queremos tener un fuerte compromiso con el cuidado de nuestro planeta y sabemos que Internet se está convirtiendo en una industria muy contaminante.

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Bioenlaces

Cooperativas energéticas

Moda responsable